Con il Regolamento 2023/06/CE l’Unione europea ha introdotto l’obbligo di regole GMP, buona prassi di fabbricazione, per i materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti, per tutti i settori e tutte le fasi di produzione, trasformazione e distribuzione.
L’obbligo legislativo delle GMP può rendere necessaria una modifica anche significativa dell’assetto aziendale, introducendo procedure sottese alla gestione delle dichiarazioni di conformità e dei rapporti di prova, nuove regole sulla formazione e comportamento del personale e, talvolta, interventi strutturali sui siti produttivi. Il regolamento sarà applicabile a partire dal 1°agosto 2008.

I NS. SERVIZI
 stesura e aggiornamento della documentazione di sistema
 analisi e verifica dei processi
 formazione del personale
 conduzione delle Verifiche ispettive interne
 Adeguamenti e consulenza progettuale per i locali produttivi
 verifiche di conformità presso i fornitori